大家好，欢迎来到欧赛斯超级品牌课堂，今天给大家分享的是欧赛斯售前案例。
导语：盐津铺子这个品牌，相信大家已经耳熟能详，平时我们去沃尔玛、大润发等商超都会看到它的货架，有几十款零食任供大家挑选。
零食渠道70%在线下，从这个维度来看，盐津铺子的渠道中岛战略是非常成功的。伴随三只松鼠、百草味及良品铺子的崛起，盐津铺子也面临一定的危机。这个危机就需要针对盐津铺子的品牌进行年轻化升级。
中国四十年消费品大势
中国四十年消费品的整体大势，是从产品时代到渠道时代，再到品牌渠道。而盐津铺子就是渠道时代往品牌时代过渡的一个典型代表。
在产品时代，只要生产出来产品就不怕卖不出去；渠道时代以大家所熟知的娃哈哈为代表，它占领了中国多少个货架的权利，而取非取决于它的这瓶饮料怎么样。而现在所有的产能都在过剩，货架根本不缺产品，所以我们更重要的是，要在消费者心智当中，占据一个选择购买我们产品的理由。
渠道的演变路径
我们知道百货离我们大概有10公里，而商超离我们大概有3公里，C类只离我们有一公里，便利店离我们只有米，办公室货架却只离我们10米。
渠道离我们越来越近本质上就是产品离我们越来越近目的是为了让我们购物越来越方便所以，渠道的距离越来越近，每个品牌之间会形成二八定律，品牌的距离越来越远。
欧赛斯核心洞察欧赛斯洞察到盐津铺子的品牌力跟不上销售的增长力，而盐津铺子的核心竞争力在于它独特的渠道通货能力。
但这个渠道的关系链是否足够紧密，是否能够形成强力的竞争壁垒？
调研发现，渠道是零食企业的核心竞争力之一，但拥有渠道不能构成企业的核心竞争壁垒，同时它还需要建立强大的品牌。所以，我们要把渠道、口味、生产力等竞争力往品牌转移，变成“渠道+品牌”双驱战略。
我们有一个判断，下一个十年，盐津铺子要构建强大的品牌力。
但从目前的品牌来看，盐津铺子有很多品牌动作，却没有一根品牌定海神针，所以，品牌需要从顶层设计开始，一竿子捅到底，从而开启盐津铺子品牌建设新篇章。
盐津铺子品牌策略1.品牌事业理论
任何一个品牌都有一股强大的力量在牵引，这股力量超越利益，指引企业走向伟大和卓越，这股力量就是事业理论。
事业理论由使命、愿景、价值观组成。马云每次给企业家上的第一课，永远都是我们要成为一家使命驱动的公司。
就像：
阿里的使命是“让天下没有难做的生意”；
沃尔玛的使命是“为顾客节省每一分钱”；
迪士尼的使命是“带给世界快乐”；
小米的使命是“始终坚持做感动人心，价格厚道好的产品”。
什么是使命？
使命就是你有什么？你要什么？你放弃什么？
目前，盐津铺子品牌有自主生产研发品质好的产品，想要带给中国千万家庭提供高品质、优价格的休闲零食。为此，盐津铺子品牌得放弃一些短期的利润，放弃明明可以节省成本的一些措施，自建工厂全产业链多花钱。
企业使命
让中国每个家庭尝到高质优价的美味零食。
品牌愿景
成为受人尊重的中国休闲零食的领导企业。
价值观
价值观是我们前进路上的操作方法，是企业及其员工共同认可和崇尚的价值评判标准，是共同遵守的思维模式和职业道德。
我们帮助盐津铺子构建了价值观的十六字诀：
顾客为上——顾客是第一，给顾客承诺。
知人善任——员工是第二，给人才承诺。
匠心良材——产品上的承诺。
爱国爱家——是所爱所遵从的观点。
这样就形成了盐津铺子的品牌使命、愿景、价值观三位一体的顶层设计。
2.品牌核心价值核心价值才是一个品牌最核心乃至最重要的部分，因为伟大的品牌都拥有一个核心价值。
像MM豆拥有的是趣味，迪士尼拥有的是快乐和梦想，可口可乐拥有是欢乐。
盐津铺子品牌的核心价值是？
盐津铺子的核心渠道在商超。它与线上三大品牌之三只松鼠、良品铺子、百草味主销场景拉开差异，同时超市的核心购买群体是家庭女主人，中老年群体。而商超的氛围是家人购物的氛围，超市购物回家，是家人一起分享的快乐。
零食的本质就是带给大家快乐，所以我们提炼出了盐津铺子的品牌核心价值：家人，快乐！
因为家人可以是孩子、是夫妻、是父母、是爱、是温暖、是快乐、是港湾也是治愈。我们要把家人和快乐，作为盐津铺子品牌的核心价值，可以延续百年。
同时品牌还需要一系列动作（包装、物料、活动、传播等等），把核心价值传递出去。
3.人群画像盐津铺子的核心人群是谁？
我们要从竞争的维度来看自己。先要知道敌情是什么情况，良品铺子、三只松鼠和百草味都是新电商渠道、新潮的营销、新潮的代言人乃至新潮的包装。核心针对年轻女孩。
而渠道决定了消费场景，消费场景决定了人群、商超渠道和商超人群。所以要和线上的品牌错位竞争，30岁左右的白领、妻子、家庭女主人才是盐津铺子的核心人群。
80%的休闲零食生意还是在线下，50%左右的休闲零食生意在超市，而我们要牢牢抓住这群人，这是百亿级的大生意。
所以，我们针对核心人群画像，把这群人服务到极致。她们是哪群人呢？是以90后的猪猪女孩、80后宝女主人为主，因为女性白领、本科以上、养颜达人、早教达人、有车有房、收入较高，80后的宝妈承担起更多家庭采购职责，从米面粮油到生鲜水果到营养食品均有涉。另外，她们也有吃货的特征，80、85后的吃货战斗力旺盛，而90后则吃的品类更多元，彰显尝鲜的猎奇心态。
我们锁定的目标人群是：
一群热爱零食，追求味蕾体验的年轻女性；
她们购买欲望旺盛，偏爱尝鲜猎奇；
他们
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbfz/9071.html
