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乌骨鸡为什么难养？
乌骨鸡是一种滋补身体的动物，营养丰富，含有蛋白质、维生素和多种微量元素，营养价值高于普通鸡，是很好的营养滋补品。大部分人群都可以食用，尤其是身体虚弱，体质差的老年和儿童，食用更好。
也是一种珍贵的鸡种，含有很多像乌鸡胎的优秀物质，但是乌骨鸡的饲养难度也是非常大，乌鸡的养殖技术和养殖周期和其他的土鸡或者肉鸡相比也要专业、长一些！特别养殖高品质的乌鸡。很多人都知道，盐津乌骨鸡作为云南的特产之一，就拿一家养殖正宗盐津乌骨鸡的农业公司来举例：本城农业“禾丰深山乌鸡”，有3万亩的养殖规模，西南地区最大的散养基地。10公里范围内没有任何生活及工业污染源，是盐津乌骨鸡绝佳的散养基地。看下本城农业是怎么做的呢？
第一，严苛的选址，通过长时间的认真选址，跑遍了盐津县的乡镇，最后选定在海拨约为米，风景如画、气候宜人的普洱镇箭坝村黄火坪。第二，高标准建设，把几万亩林地全部流转过来后，就开始报批各种手续及基础建设，为了实现未来高标准、科学化的养鸡，就基础建设就用了3年左右的时间，共计投资约为多万元，所有建设标准均按当今最科学、环保、生态的方式进行。
第三，养殖标准制定，鸡必须全程散养，散养时间必须达到—天，经科学测定，此时鸡的各种氨基酸、胶质蛋白、微量元素及各种营养蛋白等都是最佳状态。时间太长太短都会影响鸡的口感、营养成分；不允许喂有害饲料及药物；每只鸡出售前都要进行质量抽检；
第四，科学规范化的管理，从脱温鸡苗、养殖、宰杀、运输、质量检测、销售等各个环节都建立一套科学规范化的运营体系，确保养殖销售出的任何一只鸡，都可以放心给孩子及家人吃。
第五、品牌化运营，为了区别普通的盐津乌骨鸡，创建了自己的品牌：“禾丰深山乌鸡”。
第六、质量管控，从养殖开始就邀请了云南农业大学的专家到基地做技术指导和培训，并在基地上建立了专家工作站；公司花巨资采购了各种质量检测设备，每批鸡销售出去的之前都要进质量抽检。无论饲养周期多长，为了让中国的孩子吃上一只安全、营养、美味的高品质盐津乌骨鸡。对本城农业来说也是一种满满的成就感。
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