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自今年首个交易日至今，盐津铺子的股价已从36.01元震荡上涨至元左右，上扬幅度达到%。目前营收不足15亿元的盐津铺子究竟是如何撑起高达74倍的市盈率，该公司的估值又是否存在泡沫风险？
“完全超乎了想象，抛的太早了。”当看到盐津铺子股价在近两个月内稳站元大关后，7月初以不足95元的价格“清仓”该股的孙晓有些懊悔。
作为“中国零食自主制造第一股”盐津铺子的中小投资者，孙晓并非没有尝到甜头。据其介绍，2月6日他以36元的价格开始建仓买入，在短短5个月内盐津铺子的股价就已突破90元，股票持有期收益率高达%。
若将时间线拉长一些不难发现，自今年首个交易日至今，盐津铺子的股价已从36.01元震荡上涨至元左右，上扬幅度达到%，期间甚至一度突破元。截至10月30日收盘，盐津铺子的最新市值为亿元，较今年年初增加超亿元。
这或许有些匪夷所思。一方面，目前营收规模是盐津铺子5倍的三只松鼠，股价自年初至今虽自不足70元一度摸高至90元，但当前已回落至不足60元，年内累计涨幅为负；另一方面，于2月底登陆上交所主板后曾连续获15个涨停板，市值规模超过亿元的良品铺子，股价年内涨幅也逊色于盐津铺子。
那么，盐津铺子股价暴涨%的背后，究竟是实力还是虚火？三天前，该公司发布的年三季报显示，年1-9月，公司营收同比增长46.15%至14.34亿元，净利润同比激增%至1.89亿元，超过年全年业绩。但问题随之而来，目前营收不足15亿元的盐津铺子究竟是如何撑起这高达74倍的市盈率，该公司的估值又是否存在泡沫风险？
估值或已处于高位
“‘盐津’是种工艺，将新鲜的蔬果加入盐和糖制作成盐津菜（又称素食菜），这一工艺运用到凉果蜜饯制作中，成为南方蜜饯的代表。盐津铺子作为以蜜饯发轫的自主制造企业，将这种独特的工艺名称用于品牌名称。”在盐津铺子的
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