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据近日报道,深圳市市场监督管理局发布了年食品安全抽样检验情况通报(第三十一期)。本次通报的食品共批次,涉及经营主体家,共检测食品指标项次,发现不合格样品63批次。
在不合格样品中,深圳市龙岗区坪地宏富福百货商场销售的,标称盐津铺子食品股份有限公司生产的1批次黑糖话梅(话化类蜜饯,盐津铺子商标,克/瓶,生产日期:.01.15),其中铅(以Pb计)检测值为3.27(mg/kg),标准规定为不大于1.0(mg/kg)。
深圳市市场监督管理局表示该生产企业已对检验结果申请复检,经复检机构检验,复检结论为不合格与初检结论一致。
据报道,铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。铅是一种慢性和积累性毒物。若长期或过多摄入铅含量超标的食品,铅会蓄积在体内,可能会影响大脑和神经系统,尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。重金属铅超标原因主要是环境污染带入原料,说明生产企业对原料把关不严,可能是使用了铅含量超标的原料,也可能是从生产设备迁移入食品的可能。
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