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时隔几年，盐津乌骨鸡出大事了，不看会后悔
关于盐津乌骨鸡有句非常经典的话语是这么来形容：“天下乌鸡王，盐津黑凤凰”。盐津乌鸡为云南“六大名鸡”，因起源并主产于盐津县而得名。近年来，盐津县立足盐津乌鸡种源优势独特、历史文化悠久、市场前景好、产业带动性强等优势，把乌鸡产业作为全县巩固脱贫攻坚成果、接续乡村振兴的“三大富民产业”之首，按照“抓种源育种和加工销售，带动乌鸡养殖环节”的思路，以高度组织化和“五规范两统一”为支撑，全产业链推动盐津乌鸡涅槃重生。
盐津县位于乌蒙山区腹地，境内峰峦叠嶂、植被茂密，森林覆盖率达64.62%，年被生态环境部命名为全国生态文明建设示范县。在良好生态环境下，经过长期自然选择和科学选育，生长于此的盐津乌鸡形成了皮乌、肉乌、骨乌、内脏均呈乌黑色的显著特征，素有“黑凤凰”的美誉，成为《中国家禽品种资源名录》收录的地方优良品种。经西南农大和云南省畜科院等科研机构的化验测定：盐津乌鸡具有高蛋白、低脂肪、富含钙铁锌硒等矿物质元素的显著特点，属国内营养价值最高鸡种之一。
20世纪70年代，盐津县境内修建盐（津）水（富）公路时挖出一件土陶鸡，经权威专家鉴定为东汉时期陶器，首次科学证实盐津乌鸡距今已有多年历史。民国时期《盐津县志》记载：“盐津县各乡，无论临河居山，素重饲畜之习，尤以猪鸡最多，不分贫富，俱各饲养……”沿革至今，盐津乌鸡多以山林间生态放养为主，“无鸡不成宴”之风愈加浓厚。
经过多年发展，盐津乌鸡产业发展仍然面临散小弱突出问题，品牌不响、品种不纯、品质良莠不齐、产业链没形成闭环等不同程度存在。年7月，本城农业“禾丰深山乌鸡”正式成立，散养面积约为3万亩，共分一、二、三期建设完成，三期建设完成后每年可出栏高品质盐津乌骨鸡达-万羽。基地建设了网红打卡点、直播电商中心、乌鸡体验馆、农耕文化馆、游客观光区、基本达到农、旅综合体的相关功能及配套标准。目标是建成省级、国家级的标准示范基地
“禾丰深山鸟鸡”是本城农业创建的自有品牌，按盐津乌骨鸡习性及家禽自然生长规律，利用五统一标的科学养殖方式，致力于在盐津真正散养出一只安全、营养、美味的高品质盐津乌骨鸡。
本城农业在昆明等核心城市建立了多家“盐津乌骨鸡”品牌专卖店，开通了自有的电商平台:《本城到家》，有效解决了消费者在任何时间、地点均可高效、方便的购买到我们高品质的盐津乌骨鸡。
盐津乌骨鸡各种品牌认证有效进行。为打响盐津乌骨鸡这块特色招牌，并早日
有一张通行于市场的绿色证书，全面开展了盐津乌骨鸡品种资源调查，详细掌握了盐津乌骨鸡的优点和特色，并获国家家禽品种名录称号:西南农大对盐津乌骨鸡化验分析，确认是高蛋白、高矿物元素、低脂肪的最佳功能保健食品;盐津乌骨鸡及鸡蛋无公害农产品已经得到农业部认证成功并获得证书:盐津乌骨鸡地域保护商标申报已获国家工商局受理，其地域商标已开始试应用:成功当选“云南六大名鸡”排行榜。这些证书和称号的取得，将使盐津乌骨鸡这只黑凤凰飞出乌蒙山，来到更加广活的国内、外市场空间。
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