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辣味魔芋品类正成为休闲零食界“香饽饽”。10月22日，北京商报记者从盐津铺子相关负责人处获悉，盐津铺子推出了全新子品牌“大魔王”，加码魔芋素毛肚品类，这也是公司布局“产品领先”战略的第一枪。这也意味着，盐津铺子今后将在辣味零食领域与卫龙等辣条品牌正面硬刚。
毛利率连续三年下滑让盐津铺子的盈利空间被质疑。在此背景下，继续加码毛利率不算高的辣卤零食品类，是否会进一步影响盐津铺子整体毛利率水平，这成为业界
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