北京中科医院曝光 http://m.39.net/pf/a_5154127.html8月16日，盐津铺子的股价（单日涨幅为10%）走出独立行情，与食品板块整体（单日涨幅为0.19%）相距较远，这背后，是业绩落地给予股民的底气。今年上半年，盐津铺子的营收净利同比双增，与年增收不增利的姿态截然不同。同时，盐津铺子还披露了年前三季度业绩预告。盐津铺子预计今年前三季度归属于上市公司股东的净利润为.38万元至.38万元，同比增长.85%至.96%。在国金证券分析师看来，盐津铺子“调整效果明显，推动产品和渠道的结构性优化。阵痛期逐步度过，盈利端已修复到较为正常的水平。”但是，盐津铺子依然可能面临诸多风险，比如，“新品增长不达预期，渠道扩张不达预期，食品安全问题，行业竞争加剧等。”上半年业绩爆发，电商渠道营收稳步增长年上半年，盐津铺子实现营业收入约12.1亿元，同比增长13.73%；归属于上市公司股东的净利润约1.29亿元，同比增长.97%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约1.14亿元，同比增长.33%。如此亮眼的成绩单，迅速传导到二级市场，8月16日，盐津铺子的股价开盘不久即涨停，截至收盘，其当前股价为97.17元/股，单日涨幅为10%，公司总市值为亿元。据盐津铺子介绍，年，公司销售产品和销售渠道实现结构性优化，核心品类全渠道拓展实现稳健增长。新京报贝壳财经记者了解到，盐津铺子的产品销售渠道主要分为三种：直营商超渠道、经销商渠道（含新零售渠道和其他渠道）、线上电商渠道。据了解，随着业务拓展和渠道不断下沉，截至今年6月底，盐津铺子有经销商家，覆盖全国31个省/市/自治区，去年年底经销商总数为家。盐津铺子过半的营业收入均来自经销商渠道（含散装、定量装、流通、零食专营系统等新零售渠道和其他渠道），次之为直营商超渠道。盐津铺子直营商超渠道收入情况，数据来自企业公告近年来，盐津铺子电商渠道的营业收入也在稳步增长。盐津铺子电商渠道收入情况，数据来自企业公告据悉，从年起，盐津铺子开始借助天猫、京东等电商平台进行销售；自年开始，线上电商聚焦“大单品战略”，线上线下协同，共同复利大单品；同时，盐津铺子不断加大社交渠道的投入，通过社交渠道传播及种草，全面带动其他电商平台业务的高速增长。月销4万+的深海鱼豆腐，毛利率有多少？中国食品产业分析师朱丹蓬指出:“盐津铺子的产品核心竞争力在不断下探，其主打的烘焙产品红利已逐渐下滑。”根据盐津铺子年半年报可知，分产品来看，休闲烘焙点心类（含薯片）的营收依然是上市公司的业绩主力，但毛利率的确在下滑，同比下降5.81%。盐津铺子年上半年各类产品营收情况，数据来自企业公告目前，盐津铺子毛利率最高的产品为休闲深海零食（鱼豆腐、鱼肠、蟹柳等），其毛利率虽然同比微降0.75%，但是仍有50.7%。记者自盐津铺子食品旗舰店获悉，目前店内最畅销的产品为深海鱼豆腐，月销4万+，用券后18.9元可购买50包，每包9克，保质期为天。在这款产品的宣传海报中可以看到，“一年热销9.5亿包”的字样，直播间里，主播向消费者介绍道：“深海鱼豆腐的主要成分是鱼糜和豆制品。”国盛证券分析师认为：“盐津铺子聚焦五大核心品类同时多品牌发力，今年推出新品魔芋丝、大片素毛肚、素牛排、蟹柳等，预计今年在渠道和产品双轮启动下有望打造第一个十亿大品类。”据盐津铺子董事长张学武介绍，公司从年12月开始缩减一些单品，“主要缩减的是我们认为未来行业没有机会的单品，比如炒货单品等”“我们的新品聚焦到未来有发展趋势的，例如鱼豆腐、鳕鱼豆腐、蟹柳、鱼肠等。”盐津铺子方面表示：年上半年，休闲烘焙点心类(含薯片)、休闲深海零食（含鱼豆腐等）休闲素食等各类产品销量均同比增长，主要系公司聚焦核心品类业务发展和规模增加所致；同期，公司蜜饯炒货产品销量减少，主要系业务调整所致。今年上半年研发费用近三千万元，同比微降盐津铺子初创期以蜜饯起家，后来陆续增加了豆制品、肉制品、炒货、鱼糜制品、烘焙制品等。公司于年上市，被誉为“休闲零食自主制造第一股”，也有“零食界的华为”之称。记者在认证主体为盐津铺子食品有限公司的
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