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盐津铺子深度分析系列将分为五篇呈现，分别为：商业模式篇，成长空间篇，市场竞争篇、成长驱动与态势篇、风险与估值篇。本篇为第一篇，主要介绍公司基本情况与商业模式，全文字。
一、基本情况
（一）公司概况.公司介绍盐津铺子于年8月在长沙成立，07年月在深交所上市，是一家专业从事休闲食品研发、生产和销售的休闲食品企业。目前的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆先生”系列休闲食品，产品主要有：咸味小吃休闲零食产品（鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等）；休闲烘焙点心类产品（面包、蛋糕、薯片、布丁等）；坚果果干类产品。0年，“盐津铺子”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。.发展历程以盐津铺子上市为时间节点，将公司的发展历程分为两个阶段：第一阶段：年至06年，公司处于投资建厂阶段。年，盐津铺子成立，率先推出凉果蜜饯独立散装产品，填补了行业内仅有包装、裸装产品的空白。此后十年，盐津铺子一直致力于投资建厂、拓展产品体系：年，创建豆干厂；年，创建肉制品厂；00年，创建坚果炒货厂；0年，素食、糕点厂的相继建立，让盐津铺子成为休闲食品领域产品涵盖较广、综合实力较强的企业；0年，销售渠道的下沉与区域精细化管理进一步提升了品牌核心竞争力；0年，公司扩建凤爪厂，新建坚果炒货厂，全国办事处达到40多个，仓储物流中心建成，在全国设有多个物流自主配货仓，配送服务更加便捷；04年，设立盐津铺子电子商务有限公司，实现了电商与传统行业的融合，同年，江西盐津铺子食品有限公司以及修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司成立；05年，签约何炅为首位品牌形象代言人；06年，创建烘焙蛋糕厂，推出“蒸蛋糕”、“戚风蛋糕”、“鲜蛋糕”等系列产品。
第二阶段：07年上市以后，公司进入加速品类扩张+渠道建设阶段。07年6月，广西盐津铺子有限公司成立，推出“菓甄”芒果干产品。08年，签约林更新，推出“憨豆先生”短保烘焙、“小新王子”辣条，全面升级品牌经营战略；打造优形象、优体验的“盐津铺子零食屋”、“憨豆先生面包屋”店中岛，开启品质零食“新食代”。09年，成立河南盐津铺子食品有限公司。另一方面，注重营销渠道建设：公司持续精耕华中、华南、西南等根据地市场，加速拓展华东、华北市场；强化推进“金铺子”店中岛、“蓝宝石”烘焙店中岛在核心KA门店的投放。
.公司战略公司在年报中并未提到公司中长期战略（只在“公司未来发展的展望”中具体描述了未来一年的规划），但在公司