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良品铺子、盐津铺子、桃李面包
在消费升级的背景下，我国休闲食品行业发展进入快车道。根据相关统计数据分析，我国休闲食品行业市场规模呈快速上升趋势，休闲食品行业的发展潜力非常大。
休闲食品就是大家所说的零食，属于快速消费品。休闲零食的分类有很多种，比如：烘焙糕点、膨化类、糖果巧克力、坚果炒货、休闲卤制品、果脯蜜饯、饼干等品类，它通常是正餐之外的食物，可以烘托出惬意的生活气氛，满足着消费者们的各种各样的需求。
那么当前休闲食品行业的市场发展怎么样呢？又有哪些投资机会？
一、休闲食品行业的发展现状
截至年，我国休闲食品行业市场规模已超过1.4万亿元，在整个食品消费中占比超过30%，它们的需求稳定，消费者的粘性也比较强，已经成为人们日常生活的重要组成部分。
1、休闲食品行业进入新零售发展阶段
休闲食品经历了三个发展阶段，现在向着品牌化、标准化升级。年到年属于传统零售阶段，渠道以线下销售为主；年到年，随着互联网在各个行业的渗透，传统零售企业开始触网，企业通过互联网与消费者建立连接，三只松鼠就是在这一阶段成立，并且营收主要来源于线上。
年之后，线上流量见顶，企业开始探索新的发展途径，线上线下一体化，休闲食品也向着品质化、品牌化和标准化方向升级。例如三只松鼠重视IP开发，发力线下渠道；百草味重启线下，进行产品升级、娱乐营销；良品铺子智慧门店打造，开始全渠道融合。
2、细分行业休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货增速最快
休闲食品主要分类包括炒货坚果、休闲卤制品、糖果蜜饯、面包糕点、膨化食品及饼干。
目前来看，烘焙糕点在我国休闲食品市场中所占比重最大，所占比重为24%，糖果巧克力、卤制品、膨化食品以及坚果类占比差不多，均在10%左右。但各行业的增长速度较为分化，其中膨化食品、饼干、糖果巧克力类产品已步入成熟期，增速较低，年-年行业年均复合增长率分别为8.5%、5.1%、1.1%；
休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货则维持着较快的增速，近几年行业年均复合增长率分别为20%、12.8%、11%。
二、休闲食品行业的发展趋势
1、消费规模和整体附加值上仍有较大的增长空间
随着人均可支配收入增长，人们对生活品质更加
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